شوربة الملفوف بالسماق

المقادير 

ورقة ملفوف كبيره او راس ملفوف ابيض صغير مقطع مربفات صغيرة 

حبتين بطاطا وسط مقطع مربعات صغيرة

حبة بصل وسط مفرومه 

لتر مرق او ماء 

ملح

فلفل نص ملعقة صغيرة 

 ملعقه صغيرة سماق مطحون

 ملعقه صغيرة كمون مطحون

ملعقتين زيت نباتي

الطريقه

في طنجرة عالنار نهوس البصل بالزيت حتى يذبل  بعدها منضيف البطاطا ونهوسها شوي مع البصل ونضيف وراها الملفوف المقطع 

نهوسها شوي بالزيت مع البصل والبطاطا وبس تتقلى نضيف المرق والبهارات وبس تغلي

نغطي الطنجرة ةنتركها ربع ساعه حتى تنضج المكونات

وتقدم مع الصمون او لوحدها 

بالهنا والشفاء 

ملحوظه

ممكن طحنها بالخلاط الي مابحب القطع بالشوربة