شوربة السلق والعدس
شوربة لذيذه مفيدة غنيه بالفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقه
بفصل الشتاء
جربوها وعطوني رايكم
المقادير
خمس عروق سلق
حبة بطاطا مقطعه مكعبات صغيرة
كاسة عدس
نص ملعقه سماق
رشه ملح
نص ملعقه فلفل
عصير ليمونه
حبة بصل وسط مفروم
معلقتين زيت زيتون
لتر مي
الطريقه
نغسل عروق السلق عرق عرق حتى ينظف من التراب
وبعدها نقطعه تقطيع وسط لا ناعم ولا خشن
على النار بطنجرة نهوس البصله بالزيت مع السلق حتى يذبل ونضيف المي والملح والفلفل والسماق
والبطاطا والعدس ونغطي عليها على نار وسط حتى تستوي المكونات وبالاخر قبل مانطفي نضيف الليمون ونطفي وتقدم مع الفجل او الخبز المقلي او الصمون
ملحوظه
اذا نقص مي مع الغلي نرجع نزيده
بالهنا والعافيه
تعليقات
إرسال تعليق